Bénéficiant d'une conjoncture sectorielle marquée par une production laitière soutenue par une bonne campagne agricole, et misant sur l'innovation continue, Centrale Laitière a vu ses principaux indicateurs évoluer positivement durant le premier semestre 2004. Le chiffre d'affaires a progressé de 12,9 % pour se situer à 1685MDH, tiré par la forte croissance du segment des dérivés laitiers en progression de 17,8 % en valeur et 18,7 % en volume via une offre innovante et diversifiée. En matière d'innovation, Centrale Laitière a tenu ses promesses avec une cadence d'un nouveau produit par mois. Parmi les nouveautés figurent: le Moufid vitaminé à 1 dirham, le yaourt Yawmi, le Maxi-crème, le Assiri en format brique, le "Danone Light" et le Danette lait aromatisé. Selon M. Driss Traki, PDG de centrale Laitière, "innover de façon permanente afin de créer des produits sains et équilibrés tout en allant vers l'accessibilité des produits laitiers à toutes les couches de la population reste la priorité de Centrale Laitière". Les ventes du segment lait se sont également appréciées de 6,8 % en valeur à 820 MDH. La bonne disponibilité du lait à la suite d'une bonne année agricole a permis d'accroître le volume des ventes de 6,2% à 151000 tonnes. La promotion, le renforcement du réseau de distribution et la mise à la disposition des distributeurs de 610 nouveaux meubles de froid auprès des clients à fort potentiel, etc, ont également contribué positivement à la progression de ventes de Centrale Laitière. En tout, la filiale du groupe ONA n'a pas lésiné sur les moyens en investissant plus de 111 MDH durant le premier semestre 2004 dans les domaines: industriel, commercial, frigo, etc.

Réduction de coûts

Le résultat d'exploitation a progressé de 5,5 % à 217MDH. Dans un contexte de hausse de l'euro et de renchérissement du coût de certains consommables, des économies d'achat ont été réalisées par l'intermédiaire d'un certain nombre d'actions dont la réduction des coûts d'achats par l'effet synergie ONA et Danone, la poursuite de la réduction des coûts par l’effet du contrat de partenariat, le démarrage du démantèlement douanier sur certains entrants dans le cadre de l'accord de libre-échange Maroc-Union Européenne et une meilleure programmation des achats de poudre, etc. Les gains réalisés en achats conjugués à l'amélioration de la productivité ont ainsi permis de compenser les effets négatifs de la hausse des cours et de l'envolée de la monnaie européenne.
Quant au résultat financier, sous l'effet d'une distribution exceptionnelle de dividendes en 2003, il a recule de 26 % à 24 MDH. En fin de compte, le résultat net s'est amélioré de 6% pour ressortir à 167 MDH.
En matière de contribution au développement socio-économique du Royaume, Centrale Laitière, très engagé dans le développement du monde rural, continue à assister les éleveurs à produire 400 millions de litres par an. Elle conseille, assiste, forme et anime des programmes d'amélioration de la productivité du cheptel. Elle facilite également le financement des intrants. 
Quant aux contraintes qui pèsent sur la filière laitière, tout en saluant la levée très prochaine de l'interdiction des importations de génisses -à partir de la France uniquement- en vigueur depuis le déclenchement de la crise de la vache folle, mesure qui ne manquera pas d'avoir des effets positifs sur l'amélioration de la productivité laitière des éleveurs, M. Traki a, une fois de plus, insisté sur l'inégalité de traitement fiscal au niveau de la filière et qui se traduit par l'exonération des coopératives industrielles laitieres de la TVA alors que les sociétés privées, dont Centrale Laitière, sont tenues à s'acquitter de cette taxe à hauteur de 20 %. Selon lui, cette inégalité a contribué à la crise que traversent actuellement certaines PME du secteur.
Enfin, pour ce qui est des perspectives au second semestre 2004, Centrale Laitière compte poursuivre sa politique d'innovation. En terme de résultat, l'évolution des cours des matières premières devrait impacter sur le résultat d'exploitation et le maintenir à son niveau de 2003. 

Moussa Diop