Désormais, la ville de Fès a son McDonald’s. Situé en plein coeur de la capitale spirituelle, sur une superficie de 10.000 m2, ce restaurant dispose d’une capacité d’accueil d’environ 200 places assises et permet l’accueil des automobilistes grâce au «driver in». Il est doté d’une aire de jeux pour enfants de 70 m2 . Côté architectural, la décoration du nouveau McDonald’s de Fès s’est largement inspirée de l’architecture traditionnelle Fassie. En effet, boiseries sculptées, zelliges polychromes, éclairage doux sont autant d’éléments empruntés à l’architecture de la capitale spirituelle.
Ce nouveau McDonald’s qui a nécessité une enveloppe de 18 millions de Dhs, emploie plus de 70 salariés. Outre les emplois directs crées (environ 1200 à ce jour), il est en mesure de générer également des emplois indirects auprès des entrepreneurs et entreprises de BTP locaux, lors de sa construction, ou encore, au quotidien auprès des fournisseurs partenaires tels que Pingouin, Foodipex, Labosfort et l’usine de production de salades. Pour les responsables de McDonald’s Fès, ce restaurant se veut un endroit agréable où parents et enfants peuvent profiter d’une belle terrasse ayant une vue panoramique sur la médina. Par ailleurs le choix de la ville pour l’implantation de l’enseigne McDonald’s n’est pas fortuit. Il s’inscrit, selon un consultant, dans le cadre d’une politique d’investissement qui vise à renforcer le développement de la marque au Maroc. Il est à rappeler qu’à ce jour, l’enseigne a investi au total 300 millions de Dhs pour la construction de 19 restaurants dans 8 villes du Royaume et projette l’ouverture de 6 autres restaurants McDonald’s à fin 2006.
Par la même occasion, McDonald’s de Fès a consacré la journée de son ouverture aux associations caritatives oeuvrant pour l’enfance de la région. Ainsi, l’association de bienfaisance islamique de Fès a été conviée à assister à la cérémonie d’inauguration du restaurant. 90 enfants ont pu bénéficier de repas gratuits et ont participé à une activité ludique durant toute la journée. Une des traditions de l’enseigne au Maroc. Ainsi, en 2001, une campagne de sensibilisation à la protection de l’environnement a été menée par McDonald’s Maroc en partenariat avec l’association AFAK. Cette opération a consisté à mettre à la disposition des clients et des vacanciers, des conteneurs aux couleurs de l’enseigne destinés à recevoir les détritus. De plus, McDonald’s Maroc s’investit au quotidien dans des actions permanentes pour la propreté de la plage qui jouxte le restaurant de la Corniche, à Casablanca. En 2002, à l’occasion de la Journée Mondiale de l’Enfance et, en collaboration avec l’Unicef, l’enseigne a lancé une campagne de collecte de fonds au profit des enfants SOS Villages. Une initiative qui a permis le parrainage de 100 enfants de SOS Villages par McDonald’s Maroc et qui a également mobilisé plusieurs banques de la place pour la collecte. Une manière propre à McDonald’s Maroc pour exprimer le degré de sa citoyenneté. Et/ou business et social sont en mesure de constituer le couple parfait.

M.K.