Le marché de boissons non alcoolisées se porte bien. Il l’est encore mieux pour les eaux minérales. Ce n’est pas à la société d’embouteillage Sotherma que l’on dira le contraire. Preuve irréfutable : Sotherma vient de lancer sur le marché de l’eau minérale un embouteillage nouveau pour son produit-phare qu’est Sidi Harazem. Une eau de qualité, riche en minéraux mais aussi et surtout agréable à boire et au toucher. Lors d’un point de presse, tenu mercredi 28 mai à Casablanca, les invités ont pu ainsi découvrir le nouveau produit de Sotherma. Mais pour celui qui connaît l’histoire de Sidi Harazem, ce nouvel emballage ne peut surprendre. Et la société Sotherma ne pouvait qu’innover dans ce domaine. Concurrence oblige. Coquette, la nouvelle bouteille de Sidi Harazem reflète un air de changement et une qualité sans reproche d’un produit bien apprécié sur le marché. En effet, l’histoire de Sidi Harazem est intimement liée à la vie même du Marocain. «Du plus profond de notre histoire, jaillit un jour une légende», cette réalité confère à Sidi Harazem la qualité d’une eau pure et limpide par tous. Déjà fréquenté à l’époque romaine, Sidi Harazem s’appelait alors Khalouan. Comme l’histoire le raconte, c’est le Sultan Mérinide, Abou Hassan , qui fit de cette source son lieu de villégiature et y édifia des thermes dont les vestiges sont encore visibles aujourd’hui. Cependant, il a fallu attendre 1968 pour que la première eau embouteillée et commercialisée puisse voir le jour au Maroc. Pour Sotherma, ce parcours riche en enseignement socioculturel doit s’accompagner avec d’innovations au fil des ans mais aussi offrir au consommateur une eau minérale de qualité qui s’adapte aux impératifs du marché. Un marché devenu de plus en plus exigeant en terme de qualité et de service. Depuis lors, Sotherma essaie de conférer à Sidi Harazem le goût du jour et un réel besoin d’équilibre physiologique dans le corps humain. Cet objectif, devenu un leitmotiv, a été couronné de succès avec la certification du produit Sotherma. Et le processus de production de Sidi Harazem le prouve amplement. Captée à près de 100 m de profondeur, dans une zone protégée, Sidi Harazem est tout de suite acheminée par une conduite en Inox, directement aux bâtiments d’embouteillage de Sotherma sans jamais entrer en contact avec l’air extérieur. Grâce à cette technologie de pointe, Sotherma peut se targuer d’avoir mis sur le marché une eau minérale de premier choix. Ce qui lui a valu, en plus, la certification Iso 9001 (version 2000) par l’organisme No1 français de la certification AFAQ. Ce processus de production permet également à Sotherma de garantir la pureté et les qualités naturelles uniques de chaque bouteille d’eau minérale Sidi Harazem. Le résultat est là puisque Sidi Harazem est particulièrement riche en minéraux. Ce qui fait dire aux responsables de Sotherma que la composition exceptionnelle de Sidi Harazem est restée inchangée depuis les origines et elle est considérée à ce titre comme un don de la nature dont les hommes et les femmes ont toujours su profiter. Une réalité qui ne peut échapper à aucun amateur d’eau minérale au Maroc.

M.S.